阿斯巴甜，學(xué)名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯（Aspartyl-phenylalanine methyl ester, APME），是一種白色結(jié)晶性粉末，無臭，有強(qiáng)烈的甜味，其甜度約為蔗糖的150～200倍。

阿斯巴甜因其高甜度、低熱量和不會(huì)引起血糖顯著升高的特性，被廣泛應(yīng)用于食品加工中，特別是需要低糖或無糖的食品和飲料中。具體應(yīng)用包括但不限于：

飲料：如碳酸飲料、果蔬汁、茶飲料等。
乳制品：如酸奶、冰淇淋等。
糖果和巧克力：作為低熱量甜味劑使用。
餐桌甜味劑：用于替代傳統(tǒng)蔗糖。

阿斯巴甜為白色結(jié)晶粉末，無臭，有強(qiáng)烈的甜味，甜味近似蔗糖。其在水中的溶解度約為1%（25°C），在甲醇和乙醇中的溶解度分別為3.72%和0.26%。

阿斯巴甜不僅能顯著降低食品的熱量，還能保持甚至增強(qiáng)食品的口感和風(fēng)味，尤其適用于需要低糖或無糖的食品生產(chǎn)。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，阿斯巴甜主要用于生產(chǎn)各種低熱量甜味產(chǎn)品，如低糖飲料、無糖口香糖等。其高甜度和低熱量特性使得它在這些領(lǐng)域具有的優(yōu)勢(shì)。

關(guān)于阿斯巴甜在紡織行業(yè)的具體用途，目前并沒有廣泛報(bào)道或應(yīng)用記錄。紡織行業(yè)主要關(guān)注纖維、染料、助劑等材料的選擇和應(yīng)用，而阿斯巴甜作為一種食品添加劑，與紡織行業(yè)的直接關(guān)聯(lián)不大。