油炸機(jī)是以電、燃?xì)?、燃油或生物燃料為能源，通過高溫油炸實現(xiàn)食品加工的工業(yè)設(shè)備，主要用于食品定型、膨化、脫水和熟化等工藝環(huán)節(jié)，覆蓋餐飲店、食品加工企業(yè)及大型生產(chǎn)線等多種場景。其核心結(jié)構(gòu)包含加熱組件、油槽、輸送系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)，部分機(jī)型配有循環(huán)過濾、自動補油模塊，可延長油品壽命并實現(xiàn)控溫（±1℃）。設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)，支持油水分離、外置加熱等技術(shù)，降低油煙排放至普通設(shè)備的1/3，同時節(jié)能50%以上 。


1）根據(jù)不同的能源、炸制產(chǎn)品特性、脫水率等配置對應(yīng)的加熱、輸送、控制等結(jié)構(gòu)可實現(xiàn)低運營成本率的使用效果。
（2）的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的運轉(zhuǎn)狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)能而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，大大提高產(chǎn)品的良品率。
（3）針對性的結(jié)構(gòu)設(shè)計和自動過濾能夠大大延長油品的使用壽命，無須頻繁換油，節(jié)省運行成本。
（4）的自動加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費同時降低對油品的破壞，節(jié)約大量的能源和油品支出。
（5）本機(jī)連續(xù)工作的實現(xiàn)提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
（6）采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量和良品率，降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項成本，使您的產(chǎn)品更具市場競爭力。

適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡、大豆蛋白等豆制品；魚丸、魚豆腐、油條、甜甜圈等速凍食品等等。

全自動雞爪油炸機(jī)廣泛應(yīng)用于各種食品的加工，如堅果類（如蠶豆、青豆、花生等）、膨化食品（如鍋巴、薯片等）、面制品（如江米條、貓耳朵等）、肉制品（如肉塊、雞腿等）、水產(chǎn)品（如黃花魚、帶魚等）以及豆制品和速凍食品等?。

油炸機(jī)的應(yīng)用范圍

油炸機(jī)適用于中小型食品廠、快餐店、炸雞店和糕點房等場所。其的工作效率和穩(wěn)定的性能使其在這些場所得到廣泛應(yīng)用。

自動化程度高

自動控溫：油炸機(jī)能夠控制油溫和炸制時間，通過智能數(shù)顯溫控表實現(xiàn)溫度的自動調(diào)節(jié)，確保油溫恒定，提高油炸效果。

自動攪拌：采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式，模擬人工手動攪拌，防止食品因擠壓而相互粘連，確保炸制均勻，避免出現(xiàn)炸糊和炸制不均勻現(xiàn)象，了產(chǎn)品的質(zhì)量。

自動上料與出料：配備自動上料和自動出料系統(tǒng)，減輕了工人的勞動強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率，并了產(chǎn)品炸制時間的一致性。