萃取，顧名思義就是提取精華的意思，在生產(chǎn)實(shí)踐和科學(xué)研究中，萃取一般分為固液萃取和液液萃取，固液萃取在我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)，比如泡茶，茶葉經(jīng)過(guò)開(kāi)水沖泡，茶葉中的有機(jī)成分進(jìn)入到水中，這就是一個(gè)簡(jiǎn)單的固液萃取的過(guò)程，而液液萃取則是一個(gè)溶質(zhì)，從一種溶劑中向另一種溶劑轉(zhuǎn)移的過(guò)程，依然以茶水為例，經(jīng)過(guò)浸泡茶葉中的有機(jī)成分溶到水中，此時(shí)，有機(jī)成分和水組成的這杯茶，我們稱之為“萃取原液”，但是這時(shí)候跟水互不相溶的溶劑進(jìn)來(lái)了，原本在水中待著的有機(jī)成分，發(fā)現(xiàn)它跟這個(gè)新來(lái)的溶劑氣場(chǎng)更合拍，然后有機(jī)成分從水出來(lái)跑到溶劑中，這其實(shí)就是一個(gè)簡(jiǎn)單的萃取過(guò)程。

極性溶劑：是指含有羥基（-OH）或羰基(-C=O)等極性基團(tuán)的溶劑，即溶劑分子為極性分子的溶劑，由于其分子內(nèi)正負(fù)電荷重心不重合而導(dǎo)致分子產(chǎn)生極性。用于表征分子極性大小的物理量為偶極矩或介電常數(shù)，介電常數(shù)大表示其極性大。常用的極性溶劑有水、甲酰胺、乙醇、甘油、丙二醇等。

為倉(cāng)庫(kù)設(shè)貯水屋面或在倉(cāng)庫(kù)屋面上設(shè)置冷卻水管，氣溫在30℃以上時(shí)噴水降溫，使倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫度保持在28℃以下。在倉(cāng)庫(kù)屋頂鋪石麻袋，能增加屋頂?shù)母魺嵝阅?，也可將?kù)房屋頂、外墻和窗戶玻璃涂成白色，減少輻射熱的吸收，達(dá)到降溫的作用。根據(jù)物品性質(zhì)和包裝情況，還可以在倉(cāng)庫(kù)地面上澆井水、放冰塊，有條件的安裝空調(diào)進(jìn)行降溫。有的倉(cāng)庫(kù)可在早晚和夜間開(kāi)窗通風(fēng)，放進(jìn)冷空氣，中午關(guān)閉門(mén)窗，防止熱空氣進(jìn)入。