認證級別
認證:即GAP+認證,認證等同于EUREPGAP。要求規(guī)范的所有控制點都要符合要求,二級控制點除果蔬外90%滿足要求。三級控制點沒作符合性規(guī)定。
二級認證:要求規(guī)范中所有控制點的95%滿足要求,不設定二級控制點、三級控制點的低符合百分比。
認證標志
認證 二級認證
關注點
1、 食品安全:
該標準以食品安全標準為基礎, 起源于HACCP基本原理的應用。
2、 環(huán)境保護
該標準包括良好農業(yè)規(guī)范的環(huán)境保護方面,是為將農業(yè)生產對環(huán)境帶來的負面影響降到低而設計的。
3、 職業(yè)健康、安全和福利:
該標準旨在農業(yè)范圍內建立國際水平的職業(yè)健康和安全標準,以及社會相關方面的責任和意識,然而它不能取代于對組織社會責任的進一步審核。
4、 動物福利(適宜時):
該標準旨在農牧業(yè)范圍內建立國際水平的動物福利標準。安全、質量、環(huán)保、社會責任等四個方面的基本要求
從源頭上解決食品安全問題的有效途徑
構筑從“農田到餐桌”的食品安全鏈,“農田”是道防線。農業(yè)投入品的監(jiān)管,種植、養(yǎng)殖的規(guī)范化,技術的推廣等都是在“農田”這個領域實施的,初級農產品的污染問題不解決,食品安全就無從談起。良好農業(yè)規(guī)范(GAP)對種植和畜禽養(yǎng)殖生產過程的每個環(huán)節(jié)做出了具體的要求和說明,是從源頭上控制食品安全的一種管理模式。
認證活動貫穿種植、養(yǎng)殖、加工、儲存、運輸、銷售等食品鏈各個環(huán)節(jié),且認證要求認證機構在申請人獲得認證證書后應實施認證后跟蹤監(jiān)督(檢查)。因此,在農產品領域開展GAP認證可以彌補農產品安全行政監(jiān)管資源不足和可能存在的監(jiān)管漏洞,確實保障食品農產品安全。