部分產(chǎn)品會(huì)添加維生素、礦物質(zhì)或磷脂等成分以增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)或功能性。 生產(chǎn)工藝,噴漿技術(shù):通過(guò)高壓噴霧將豆?jié){或豆糊均勻噴灑在熱空氣中,快速脫水干燥成粉。此工藝能保留更多營(yíng)養(yǎng)成分,提高溶解性和沖調(diào)性。
食品用:選擇非轉(zhuǎn)基因大豆原料,檢查是否含添加劑(如糖、香精)。 查看成分表 蛋白質(zhì)含量:飼料級(jí)通常≥40%,食品級(jí)可能較低但需標(biāo)注清晰。 添加劑:飼料用可能含維生素、礦物質(zhì);食品用需避免過(guò)量糖分或人工香料。
飼料用需符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》,食品用需符合GB標(biāo)準(zhǔn)。 四、市場(chǎng)參考與價(jià)格飼料級(jí)噴漿豆粉:價(jià)格因蛋白質(zhì)含量和添加成分差異較大,普通產(chǎn)品約3000-5000元/噸,產(chǎn)品可能過(guò)萬(wàn)。
豆腐制作原料:噴漿豆粉也可用于制作豆腐。通過(guò)添加凝固劑等步驟,可以將噴漿豆粉轉(zhuǎn)化為豆腐,滿足人們對(duì)傳統(tǒng)豆制品的需求。 飼料原料 家禽牲畜飼料:噴漿豆粉含有較高的蛋白質(zhì)和能量,是家禽、牲畜等養(yǎng)殖業(yè)的重要飼料原料。它可以提供動(dòng)物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育。
寵物食品原料:噴漿豆粉也可用于制作寵物食品,如狗糧、貓糧等。其營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化吸收的特點(diǎn),使得噴漿豆粉在寵物食品領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。
食品加工輔料 烘焙食品:噴漿豆粉可作為烘焙食品的輔料,如面包、蛋糕等。它可以增加食品的蛋白質(zhì)含量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)改善食品的口感和質(zhì)地。肉制品:在肉制品加工中,噴漿豆粉可作為填充劑或粘合劑使用。它可以提高肉制品的出品率和口感,同時(shí)降低生產(chǎn)成本。