通過認證之工廠或產品，于十二個月內累計年度缺點達三次者，由認證執(zhí)行機構報請推行取消該工廠或產品之食品GMP認證資格及認證標志使用權。

認證工廠依本規(guī)章相關規(guī)定接受產品檢驗時應繳費，并于收到執(zhí)行機構繳費通知后一個月內繳清。逾期未繳者，經再限期催繳（每次催繳期間為一個月），且于十二個月內累計催繳紀錄達三次者，得由執(zhí)行機構報請推行取消該工廠之食品GMP認證資格及認證標志使用權。

認證工廠對其認證產品之制造、委托加工、包裝標示、成分純度或廣告宣傳等，如有惡意虛偽行為，或因工廠之行為對消費者造成嚴重傷害，經食品GMP技術確認屬實者，除應自負一切法律責任外，并得由推行取消該工廠之食品GMP認證資格。

認證工廠經認證執(zhí)行機構報請推行取消工廠或產品之認證資格及認證標志使用權后，若仍繼續(xù)使用時，應由認證執(zhí)行機構確認后報請推行透過大眾傳播媒體公布布廠商名稱，并由推行函請相關主管機關依法辦理。

GMP要求在機構、人員、廠房、設施設備、衛(wèi)生、驗證、文件、生產管理、質量管理、產品銷售與回收、投訴與不良反應、自檢等方面都制訂系統(tǒng)的、規(guī)范化的規(guī)程。

GMP的中心指導思想是：食品質量是在生產過程中形成的，而不是檢驗出來的。因此強調預防為主，在生產過程中建立質量體系，實行全面質量，確保食品質量。