在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚異麥芽糖的應(yīng)用相對較少直接提及。然而，由于其的穩(wěn)定性和功能性，它有可能在某些特定的工業(yè)或化工過程中作為原料或助劑使用。

在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域，低聚異麥芽糖具有潛在的應(yīng)用價值。它可以作為飼料添加劑使用，關(guān)于低聚異麥芽糖在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域的具體應(yīng)用研究還相對較少，需要進一步的研究和驗證。

低聚異麥芽糖的用法用量因具體應(yīng)用領(lǐng)域和產(chǎn)品配方而異。在食品加工中，其添加量通常根據(jù)產(chǎn)品的口感需求、保質(zhì)期要求以及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定來確定。