低聚異麥芽糖是由葡萄糖通過(guò)糖苷鍵連接形成的碳水化合物聚合物，通常由 2~7 個(gè)葡萄糖分子以異麥芽糖苷鍵聚合而成，屬于低聚糖的一種。

功能性整理劑：用于纖維或織物的后處理，改善織物的吸濕性、抗靜電性或柔軟度。
用量：按整理液濃度計(jì)算，通常建議濃度為0.5%-2%（以織物重量計(jì)）。

外觀：白色或類(lèi)白色粉末，或無(wú)色至淡黃色黏稠液體。
溶解性：易溶于水，水溶液呈透明狀，熱穩(wěn)定性較好。
甜度：甜度約為蔗糖的 40%~50%，口感柔和，具有一定吸濕性。

實(shí)際用量需根據(jù)產(chǎn)品特性、工藝條件及法規(guī)要求調(diào)整，建議在使用前進(jìn)行小試驗(yàn)證。
儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免高溫、潮濕環(huán)境，保持密封包裝。

用途：作為甜味劑替代部分蔗糖，用于乳制品（如酸奶、乳飲料）、飲料（如果汁、功能性飲品）、烘焙食品（如面包、糕點(diǎn)）、糖果及調(diào)味品中；亦可作為增稠劑、保濕劑或質(zhì)地改良劑。

用途：作為食品配料，用于飲料、烘焙食品、糖果、乳制品等生產(chǎn)中，可調(diào)整食品口感與質(zhì)構(gòu)。
用法用量：根據(jù)食品種類(lèi)不同，添加量通常為 1%~10%（以產(chǎn)品總量計(jì)），具體需符合食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。