顧客進(jìn)店前的營銷,,比如在顧客進(jìn)店之前，很多顧客在吃飯選擇餐廳時，都有選擇困難癥。但是果你在餐廳門口設(shè)置有趣的環(huán)節(jié)，把消費者的目光吸引過來，那么，就能提高消費者踏進(jìn)你家餐廳的可能性。

火鍋的味道店鋪生意的好壞，味道是首當(dāng)其沖。就以重慶火鍋店為例，麻辣鮮香、脂香濃郁的火鍋味道才能吸引更多的回頭客。當(dāng)然，開店自己炒料不現(xiàn)實，建議正式開店前自己先試試料，在產(chǎn)品、味型各個方面都滿意后再大批量采購。如果試料過程中，覺得味道不符合或需要調(diào)整，可以選擇定制底料。什么是定制？簡單來說，就是根據(jù)地方特色對火鍋底料的辣度、香味等口感進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)然也可以根據(jù)客戶原有的火鍋底料進(jìn)行口感升級。

嘌呤含量低的是生菜、油麥菜、卷心菜等葉子菜，另外土豆、西紅柿、蛋類食物嘌呤含量也很低，適合平時尿酸高的人群食用。尿酸高、想防痛風(fēng)的人，除了盡量選擇低嘌呤的食材，還應(yīng)選擇接近清水的清湯鍋底，不喝火鍋湯?！　『笾貞c紅油火鍋底料廠家提醒建議大家吃完火鍋之后幾餐的飲食清淡一些，多吃粗糧、豆類、蔬菜。如果出現(xiàn)口苦、咽痛、便秘、長痘等，可以喝些金銀花茶、菊花茶、綠茶等。