【產(chǎn)品名稱】:除苦香精
【產(chǎn)品簡介】:除去產(chǎn)品苦雜味,改良品質(zhì)及口感。

CAS: 無
標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
天然/合成: 合成
級別: 食品級
含量: 99%

外觀: 無色液體
領(lǐng)域: 除苦劑
下延產(chǎn)品: 白酒
運(yùn)用: 用于白酒除苦

香氣:柔和的甜香味;

含糖量:大于或等于15%;

隨著現(xiàn)代分析技術(shù)的發(fā)展以及分析手段的不斷改進(jìn),越來越多香氣物質(zhì)的結(jié)構(gòu)被鑒定出來,尤其是含硫化合物等這樣含量微小但對香型卻不可缺少的成分被發(fā)現(xiàn)后,合成香精與天然香精的香氣更加接近,從而使得合成香精產(chǎn)業(yè)得到了飛速的發(fā)展,食品香精已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)不可缺少的重要組成部分。

廣泛適用:各種酒類。

配料:食用香精輔料、食用香料。

參考用量:0.1%-0.3%

參考用法:搖勻后直接按量加入酒基中,靜置10天以上,效果更佳。

香精按用途可分為日用香精、食用香精和其他用途香精三大類香精按香型可分為花香型、非花香型、果香型、酒用香型、煙用香型和食品用香型六大類。

果香型。大多果香型香精是模仿果實(shí)的香氣調(diào)配而成的。如蘋果、橘子、葡萄、草莓、香蕉、櫻桃、檸檬、梨等。這類香精大多用于食品、潔齒用品中。