木頭有的松軟、有的粗硬，一般木頭松軟的易雕，粗硬沉重的難雕。木質(zhì)堅(jiān)韌、紋理細(xì)密、色澤光亮的稱之為硬木，如紅木、黃楊木、花梨木、扁桃木、榔木等，具有雕刻的全部?jī)?yōu)點(diǎn)，是雕刻的材料，適合雕刻結(jié)構(gòu)復(fù)雜的、造型細(xì)密的作品，而且在制作過程中和保存時(shí)不易斷裂受損，有很高的收藏價(jià)值，只是雕起來比較費(fèi)工夫、容易損傷刀具。

一般說來，造型起伏越大，木紋的變化越豐富，也就越有味；造型的形狀動(dòng)態(tài)越婉轉(zhuǎn)、流暢，木紋走向的效果也就越是理想，以至出乎意料的好看，極富裝飾性。當(dāng)然，這種木材的造型設(shè)計(jì)應(yīng)是以高度概括為主，過于復(fù)雜和過于小的體積，不僅會(huì)破壞木紋，還會(huì)造成視覺上的反差。

工藝木雕通常是指流傳在民間，有悠久的歷史和強(qiáng)烈的民族傳統(tǒng)色彩，講究精雕細(xì)鏤、巧奪天工的木雕工藝品。工藝木雕又分純觀賞性和實(shí)用性二類。觀賞性木雕是陳列、擺設(shè)于櫥、窗、臺(tái)、幾、案、架之上，供人觀賞的小型的、單的藝術(shù)品。實(shí)用性木雕是指利用木雕工藝裝飾的、實(shí)用與藝術(shù)相結(jié)合的藝術(shù)品。

木雕是雕塑的一種，在我們國(guó)家常常被稱為“民間工藝”。木雕可以分為立體圓雕、根雕、浮雕三大類。木雕是從木工中分離出來的一個(gè)工種，在我們國(guó)家的工種分類中為“精細(xì)木工”。以雕刻材料分類的民間美術(shù)品種。一般選用質(zhì)地細(xì)密堅(jiān)韌，不易變形的樹種如楠木、紫檀、樟木、柏木、銀杏、沉香、紅木、龍眼等。

木雕是從木工中分離出來的一個(gè)工種，在我國(guó)工種分類為“精細(xì)木工”。以雕刻材料分類的民間美術(shù)品種。木雕裝飾是指用各種木材制成的建筑木雕雕飾構(gòu)件、木傭、木雕宗教造像、木雕陳設(shè)飾品、實(shí)用裝飾木雕制品共同構(gòu)成的工藝雕飾，也泛指各種具有雕塑藝術(shù)特征的木雕工藝物品。

潮州木雕：圓雕、鏤空雕刻，髹漆貼金，髹漆貼金工藝是潮州木雕的特點(diǎn)，享有，俗稱“金木雕”。潮州木雕在建筑木雕裝飾中綜合運(yùn)用圓雕、鏤空雕、留底雕、浮雕等技法表現(xiàn)復(fù)雜的內(nèi)容，雕刻的人物生動(dòng)，栩栩如生，花鳥蟲草多層鏤空，玲瓏剔透。

閩南木雕：閩南木雕制作工藝構(gòu)思特，圖案層次生動(dòng)分明，題材多表現(xiàn)宗教故事神、佛像，吉祥富貴等內(nèi)容。在傳統(tǒng)古建筑木雕構(gòu)件中善于運(yùn)用透雕、圓雕等雕刻技法，表達(dá)精巧細(xì)膩、巧奪天工。

觀賞性木雕是陳列、擺設(shè)于廚、窗、臺(tái)、幾、案、架之上，供人觀賞的小型，單的藝術(shù)品。利用立體圓雕或半圓雕的工藝技術(shù)雕制，表現(xiàn)的題材、內(nèi)容廣泛，有花卉、飛禽、走獸、仕女、歷史人物等，還有一些反映現(xiàn)實(shí)生活，有思想意義的作品。

建筑木雕裝飾是木雕雕飾與建筑構(gòu)架、構(gòu)件的有機(jī)結(jié)合，并利用其木質(zhì)材料進(jìn)行雕飾加工，豐富建筑空間形象而形成的雕飾門類。建筑木雕主要包括建筑的梁架構(gòu)件、外檐與室內(nèi)等部分的裝飾裝修，其中外檐部分主要包括各式的門窗、欄桿、掛落等；室內(nèi)部分主要包括分隔空間的紗隔和花罩，以及形式多樣、雕工精美的 室內(nèi)木雕裝飾陳設(shè)物品。