麥飯石的功效與作用有這些：(1)調(diào)整水質(zhì)（以鐵，鎂，氟等礦物質(zhì)而論，當(dāng)水中不存在時它則溶出，相反，水中存在過多時它則吸附。這種作用與PH有關(guān)，除了過于酸性和過于堿性的水以外，往凈水中投入麥飯石，在多數(shù)情況(堿性)時采用投入方式，在少數(shù)情況(酸性)時采用循環(huán)方式可使水接近中性。而且，使水在麥飯石層循環(huán)幾次后，即使是水量較大，也能調(diào)節(jié)PH。）(2)使水中溶解氧量豐富（麥飯石對需氧生物體能起到非常有效的作用麥飯石的功效有：(1)吸附力強(qiáng)（所謂吸附乃是具有多孔性、表面積的固體全部溶化作用，而發(fā)生化學(xué)的、物理的反應(yīng)。麥飯石作為中藥對皮膚病，特別是拔膿，效果很好。麥飯石是多孔性的，吸附能力很強(qiáng)，因其主要成分為二氧化硅、氧化鋁從這點來考慮，是容易理解的。）(2)溶出礦物質(zhì)（礦物質(zhì)是人體不可缺少的微量元素，它們對維持生命的飲料水是非常重要的。在飲料水中含有適量的礦物質(zhì)，可以改善水質(zhì)，也有抑制細(xì)菌和吸附有機(jī)物質(zhì)的作用。因此，當(dāng)將麥飯石投入水中時，可將水中的游離氯和雜質(zhì)、有機(jī)物、雜菌等吸附、分解，而供給水中以礦物質(zhì)。因此，能防止水腐敗，得到水。靜菌狀態(tài)：細(xì)菌類的活動被抑制，處于靜止?fàn)顟B(tài)。所謂制菌作用是使細(xì)菌類的增殖停止的作用。