用途：作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，應(yīng)用于乳制品（調(diào)制乳、發(fā)酵乳、乳粉）、固體飲料（能量飲料粉、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲料粉）、烘焙食品（營(yíng)養(yǎng)面包、餅干）及糖果、巧克力等食品的生產(chǎn)加工，用于補(bǔ)充食品中的相關(guān)成分含量。

用法：因脂溶性特性，需先與食品級(jí)油脂（如葵花籽油、玉米油、棕櫚油）充分混合溶解，制成預(yù)混液；或與食品級(jí)輔料（麥芽糊精、阿拉伯膠）通過(guò)微膠囊包埋工藝制成水溶性粉末，再按比例加入食品原料中，通過(guò)攪拌、均質(zhì)等工藝確保均勻分散；全程需避光操作，避免高溫（加工溫度建議不超過(guò) 100℃）導(dǎo)致成分分解。

用途：作為化妝品原料，用于護(hù)膚品（面霜、乳液、精華液）、護(hù)發(fā)品（發(fā)膜、護(hù)發(fā)精油）、唇膏等產(chǎn)品的生產(chǎn)，參與產(chǎn)品基質(zhì)構(gòu)建；作為飼料添加劑，用于畜禽（雞、豬、肉牛）、水產(chǎn)（魚(yú)、蝦、蟹）飼料的加工；作為工業(yè)檢測(cè)用標(biāo)準(zhǔn)品，用于食品、化妝品中輔酶 Q10 含量檢測(cè)的質(zhì)量控制。

用法：作為中間體參與合成反應(yīng)時(shí)，根據(jù)反應(yīng)方程式確定添加順序，在控制溫度（30-60℃）、常壓條件下加入反應(yīng)體系，可先溶解于有機(jī)溶劑（如甲苯、乙醇）后再投料，確保反應(yīng)充分；作為分析試劑或標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)時(shí)，準(zhǔn)確稱(chēng)量后溶解于適宜溶劑（如乙醇、異丙醇）中，配制成濃度的溶液使用。

用量：作為合成中間體時(shí)，用量通常為反應(yīng)體系的 0.08%-0.2%（按純品計(jì)），具體需結(jié)合工藝參數(shù)與反應(yīng)需求調(diào)整；作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)時(shí)，需按分析方法要求控制濃度，通常為 0.01-0.1mol/L，以保障檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確。

L-抗壞血酸-2-磷酸酯的CAS號(hào)為109620-90-8，分子式為C?H?O?P。其結(jié)構(gòu)由L-抗壞血酸（維生素C）與磷酸基團(tuán)通過(guò)酯化反應(yīng)結(jié)合而成，保留了維生素C的核心活性結(jié)構(gòu)，同時(shí)通過(guò)磷酸酯化提升了穩(wěn)定性。