當(dāng)水滴和空氣接觸時，方面由于空氣與水的直接傳熱,另一方面由于水蒸氣表面和空氣之間存在壓力差，在壓力的作用下產(chǎn)生蒸發(fā)現(xiàn)象,蒸發(fā)吸熱帶走熱量,從而達(dá)到降溫之目的。

在雨季、冬季或環(huán)境濕度較大時，空氣排出塔外時被外界冷空氣冷卻而產(chǎn)生小水珠，出現(xiàn)“白煙”，所以我們看到冷卻水塔出口的“白煙”并非是煙氣，而是純粹的水汽。

按通風(fēng)方式分有自然通風(fēng)冷卻塔、機(jī)械通風(fēng)冷卻塔、混合通風(fēng)冷卻塔。
自然通風(fēng)塔維護(hù)方便，節(jié)省動力，但基建投資較大。機(jī)械通風(fēng)塔風(fēng)量和風(fēng)速受機(jī)械控制和調(diào)節(jié)，效果穩(wěn)定，氣、水分布均勻，冷卻，但能耗較大。按風(fēng)機(jī)安裝的位置可分為鼓風(fēng)式和抽風(fēng)式。鼓風(fēng)式為采風(fēng)機(jī)安裝在塔底一側(cè)，將新鮮空氣鼓入塔中。抽風(fēng)式是將風(fēng)機(jī)安裝在塔頂。