用量：乳制品中添加量為 0.3-1.0g/kg（按純品計）；固體飲料中為 0.5-2.0g/100g（按純品計）；谷物制品中為 0.2-0.8g/kg（按純品計）；嬰幼兒配方食品中添加量需符合 GB 14880《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》中 “嬰幼兒配方食品” 類別下的特定要求，具體可根據(jù)產(chǎn)品配方微調(diào)。

用法：將左旋肉堿與紡織用助劑（分散劑、水溶性黏合劑、微膠囊壁材）混合，配制成均勻的水性處理液，采用浸軋（軋余率 70%-90%）、噴涂或浸漬等后處理工藝，使處理液均勻作用于紡織品表面，后續(xù)經(jīng) 50-60℃低溫烘干、定型處理，確保微膠囊牢固附著，避免高溫破壞成分。

外觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或微有魚腥味。
溶解性：極易溶于水、乙醇、甲醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚、苯、三氯甲烷、乙酸乙酯。
穩(wěn)定性：具有吸濕性，需密封保存于陰涼干燥處；能耐200℃以上高溫，但在強酸或強堿條件下可能降解。