優(yōu)勢與挑戰(zhàn)
優(yōu)勢：

自動化作業(yè)，降低人工成本。

減少環(huán)境污染，助力垃圾分類政策。

挑戰(zhàn)：

高鹽分、高油脂垃圾易腐蝕設(shè)備，需定期維護(hù)。

部分地區(qū)收運(yùn)體系不完善，協(xié)同處理設(shè)施不足。

應(yīng)用場景
餐飲集中區(qū)：酒店、餐廳、夜市等。

居民社區(qū)：與物業(yè)合作定時收運(yùn)家庭廚余垃圾。

學(xué)校/機(jī)關(guān)食堂：集中處理大量有機(jī)廢棄物。

農(nóng)貿(mào)市場：運(yùn)輸果蔬廢料、腐爛食材等。

餐廚垃圾車又叫廚余垃圾清運(yùn)車，是指裝有箱體，上料機(jī)構(gòu)的專 項(xiàng)作業(yè)車，因其上桶快速，密封運(yùn)輸，不會滴漏等特點(diǎn)，現(xiàn)在正大量應(yīng)用于城市餐飲的廚余 垃圾收集轉(zhuǎn)運(yùn)。